卤豆干是个好东西，平日里就饭吃可以，当零嘴吃也可以，而且还能当下酒菜，她做出来一可以给自己解解馋，二也不愁销路，支个小摊或者卖给酒楼饭馆都能卖出去。
最重要的是，原材料豆腐便宜！
她把原主的私房钱都搜罗了出来，也才不到一百文，要她去向婆母周氏或者男主要钱，那是想都不要想，所以也只能先从卤豆干做起，慢慢地攒钱改善生活。
锅里的豆腐片都已经炸至两面金黄，栾红叶一片片捞出放在一旁，接下来要炸卤油。
油炸的香不香得看调料配的正确不正确，昨日她专门去镇上买了所需的调料，意外发现这里的调料还挺齐全，只不过大多数调料都归到药材香料里了。
先把干辣椒、八角、花椒、香叶、桂皮、白芷、丁香、草果等香料泡一下水，这样可以洗去土气降低药味，味道更温和。
葱姜蒜这些东西是她向村民们花钱买的，十文钱买了一大篮子，新鲜猪油烧热，加点鸡油提鲜，把切好的葱姜蒜下入锅中小火慢炸，让葱姜蒜的香味融入油中。
等葱姜蒜炸成金黄色后把渣料捞出来，再把刚才洗好控干的香料放入锅中，等香料炸到将糊未糊时关火，把油晾在一边。
接下来就是熬制骨头汤，因为卤水想要更香更美味，必须要加骨头高汤，而不能加清水。
高汤的熬制就简单多了，她把花了两文钱买来的没有一丁点肉的棒骨丢到锅里，连去腥都用不着了，直接放入葱段姜片开始大火熬煮，不出半个时辰，骨头汤的香味就飘满了整个院子。
屋子里，两个小萝卜头双手死死地捂住嘴巴，连话都不敢说，唯恐一张嘴口水就要流出来！
他们害怕坏脾气的长嫂，不敢去看长嫂在院子里捣鼓什么，只能眼巴巴地看着母亲。
周氏从前日子过得滋润，这几年贫苦，突然一下子闻到这样的香味，肚里的馋虫也不受控制地往外钻，又看到两小儿可怜巴巴的眼神，她只能忍着窘迫走出屋门。
“红叶，你在做什么？”
栾红叶本就是有意“勾引”这娘仨，要不然也不会在院子里忙活。现在见他们终于被骨头汤的香味勾出来了，嘴角笑意一闪而过，故意不冷不热说道：“之前给大郎守孝吃不得荤腥，后来娘你看病把钱都花没了，天天都是清粥咸菜，我实在馋的很，思来想去想做点家乡小食打打牙祭。”
“你还会做你家乡的小食？”周氏惊讶，她这个大儿媳妇是从人牙子那买回来冲喜的，虽然大儿最后还是没能熬过去，但媳妇到底是娶进门了，周氏一开始对她是不错的。
可后来看清楚这丫头就是个奸懒馋滑的，周氏便后悔当初只着急买媳妇，没有好好打听她的品行来处，现在即使后悔也晚了，只得过一天说一天。
“那有何难？我从前可是在大户人家干活儿的，厨艺很好呢！”栾红叶故意说道。
其实她这话说的半真半假，原主被买来之前的确曾在大户人家做活儿，但后来因为手脚不干净被发卖，几经辗转又被殷家给买来。
原主自是不会什么厨艺，但栾红叶为了给自己往后的厨艺做铺垫，现在只能这么说了，反正这里也没人知道原主从前在大户人家是扫地还是做厨子。
周氏显然也不信栾红叶的话，毕竟这半年来她可没有半点“厨艺很好”的表现，但随后又忍不住看向锅里飘着阵阵香味的骨头汤。
如果说她不懂厨艺，那这汤为何如此地香！

“娘！”
这一声饱含深情的呼喊，直把栾红叶和李志云都吓了一跳。
李志云不理解室友见到他娘为何这么激动，明明从前每旬都能回家一趟的。
栾红叶则是没想到，原来男主还是个妈宝男，生了病见到娘亲居然还撒娇，这一声娘喊得如此肉麻！
可周氏不这么觉得，她着急地上下打量儿子，见到他脸还有些白，身上只穿着单衣，赶紧把他推回去：“快去床上躺着，你还病着怎么穿的这么单薄！”
殷怀策原本打算天一亮就回家，但他两三天滴米未进，实在是饿的发虚，可偏偏李志云说栾红叶会给他们送早饭，也不出去买饭，他只能托隔壁先生帮他买了两个包子，刚才正就着水咽包子，谁知道听见李志云喊他娘来看他了，慌得他水碗都扔了。
时隔二十年，曾经在梦里出现过无数的母亲如今就站在他面前，她的手还是这么温暖，她看着他的眼神还是充满关心，殷怀策忍了许久的眼泪终于还是落了下来。
突然他腿边一热，两个孩子凑到他跟前，一人抓住他的一侧衣角。
“二哥，你病好了吗？”
“二哥，你还不舒服吗？”
这是他寻找了二十年的弟弟妹妹，此时也完完整整的站在他眼前，殷怀策又是眼睛一热，直接把弟弟妹妹揽过来抱在怀里，头也埋进他们肩膀，无声倾诉着他这二十年的思念和悔恨。
饶是周氏此时都发觉了儿子的不对劲儿，虽然她知道儿子一直都很孝顺，但还从未见他的感情如此外露过，她不禁着急询问：“二郎，可是发生了什么事？”
殷怀策耳中听着母亲关切的询问，只摇了摇头没有说话。
昨夜他几乎一夜未合眼，终于确定他当真回到一切悲剧都还未发生的十五岁那年！
无人懂他的欣喜，无人懂他的庆幸！
黑夜里他无声大笑，只觉得这世上再也没有任何人任何事再能阻挡他，他浑身充满了力量！
这一世，他发誓绝对不会再让任何人有机会伤害他的家人！
好不容易挨到天亮，他还期待着一会儿的见面，谁知道母亲带着弟弟妹妹居然来看他了！
犹记得上一世母亲体弱，从未离开过村子的！
想到这里，殷怀策抬起头，冰冷目光越过母亲，落在了那个女人的身上。
栾红叶！
当初为了给大哥冲喜他们家着急买来了一个女人，谁知道她如此好吃懒做，品行恶劣！
他本想着等大哥三年孝期过后就把她卖掉，毕竟她好歹也是大哥生前娶回来的妻子，该为大哥守孝三年，谁知道因为他的疏忽和犹豫，居然让他为此痛苦一生，悔恨一生！
上一世，他抓到她把她手脚筋挑断让她曝尸荒野，但这也不足以解他心头之恨，却没想到他居然还能重生有再来一次的机会！
这一世，他一定会让她求生不得求死不能！
默默在一旁观察男主的栾红叶，看到他的情感如此丰沛，很难把他跟书中那个冷漠无情，行事狠辣的战场修罗联系在一起。
她开始有点怀疑小说的“真实性”了！
就在她还在辩证“小说是真实的，还是小说中的世界是真实的”这个哲学问题时，一转头看到了一脸期盼望着她的李书生。
栾红叶一愣，随即明白过来，笑道：“李先生，我给你们带了鸡丝粥，你快来尝尝！”
等了一早上，李志云就在等这一句话，当下眼睛一亮，从身后把碗拿出来递到她面前。
栾红叶：“............”

栾红叶把买回来的豆腐都切成指头厚的薄片，然后便在院子里的简易灶台上起锅烧油，炸豆腐。
“滋啦滋啦”的声音满院子响，让在正屋的娘三个不住探头往院子里看。
“娘，大嫂又要偷吃什么？”
“娘，我们把二哥叫回来吧，大嫂只怕二哥！”
正屋里，一个面容带着虚弱的妇人倚在床头，她旁边站着两个七八岁的小萝卜头，小萝卜头们一边往窗外探头，一边努力吸着鼻子，只觉得炸豆腐的香气把他们肚子里的馋虫都勾了出来。
妇人瞧着两个幼儿这般模样，心中满是苦涩。
如果不是孩子的爹被奸人所害，他们一家流放到这贫苦之地，她的孩子们也不会连炸豆腐都吃不上！
“怀章，怀柔，你们不要去惹她，你大嫂这几日瞧着跟往常有些不一样，等你们二哥明日休旬假回来再说。”
“是，娘。”两个小萝卜头闻言乖巧应道，但无奈炸豆腐的香气太浓烈，口水还是忍不住流出来，他们只能使劲儿捂住嘴巴，免得口水掉下来丢人。
正在炸豆腐的栾红叶自是不知道屋子里的娘三个说什么，她只专心盯着油锅，怕把豆腐炸老了，毕竟柴火灶的火候她还没有把握的很精准。
就在几日前，她还是享誉国际的特级大厨，成功举办了一场国际厨艺交流会，开心地小酌两杯，谁知道一觉醒来就变成了她看过的一本小说中的恶毒配角。
原主是男主的寡嫂，趁着男主去外地办事的时候，把男主弟弟妹妹卖掉卷钱跟男人私奔，等男主办事回来，娘已经被气死，两个弟弟妹妹不知所踪，男主恨得只想杀人。
男主原本还有家人，这下只剩他自己，他便投身入伍，很快在军中崭露头角，屡立战功，一路高升。
与此同时他还不断寻找弟弟妹妹，以及原主，可惜最后原主都找到了，弟弟妹妹却还没有找到，而被他找到的原主，他亲手挑断其手脚筋，让她在冰天雪地里流血三日而亡。
一想到原主的下场，栾红叶就忍不住浑身一抖！
她“绝对、绝对、绝对”不会去招惹男主！
她第一想法当然是离开，但时下有律法规定，女子必须为夫守孝三年方可自行改嫁，也就是说她还要在男主家里待上两年半的时间。
她希望能在离开男主家时与男主一家“好聚好散”，但谁让原主品行不端，嫁进来半年已经惹得全家厌恶，平日好吃懒做、贪婪跋扈不说，更是仗着婆母身体虚弱，弟弟妹妹年幼经常欺负他们，全家她唯一怕的人只有男主。
但男主要赚钱养活一家子老小，找了一份在镇上私塾做启蒙先生的活计，只能逢旬假才回家一趟，哪里能管得住原主？
回忆着原主的种种恶行，栾红叶深深叹气。
她倒没想过仅凭几天便改变原主留下的坏印象，反正她还要在这里两年半，总有一天能刷满男主一家的好感度，眼下的困难便是男主家太穷了，平日里别说吃肉了，连正经的菜都吃不上，一天三顿咸菜清粥，整一个饿不死也吃不饱的状态，她才吃了两天已经够够的！
她可不想往后两年半都过这种日子，好在她有一手好厨艺，随便动动手便是一个赚钱的门路，思来想去，她决定先从卤豆干做起！

一听儿子病了，周氏这下彻底坐不住了，恨不得现在就去镇上亲自照顾儿子。
栾红叶安慰了她两句看她还是六神无主的模样，也只能暂时先不管她。
不一会儿，刘功名跟刘四婶一起，把四十斤豆腐还有杀好的肥鸡送来，周氏一看那肥鸡就明白，大儿媳妇是知道儿子病了，要给儿子煮鸡汤。
“红叶，你打算给怀策煮鸡汤？”
“光喝鸡汤也没营养，我给他煮鸡丝粥，娘，你要是没事还帮我烧火翻豆腐吧，今天咱们早点弄完明天早点起，你要是不放心，明天跟我一起去镇上探望怀策。”
“好好，明天我跟你一起去镇上。”
周氏一听明天能去镇上亲眼看到儿子，也不那么慌了，开始帮栾红叶烧火翻豆腐。
今天已经是第三次做卤豆干了，包括周氏都已经上手，比昨日更快了一些，而且煮豆干时，栾红叶顺便把鸡心鸡肝鸡胗也一块煮了，一会儿捞起来吃味道也不错。
做完卤豆干，接下来就是炖鸡汤了。
炖鸡汤要先把“鸡尖”去掉，所谓鸡尖就是鸡爪尖，鸡翅尖，鸡尾尖，去掉鸡尖后还要去鸡腥。鸡腥的主要来源就是鸡血水，撒一点盐抓一抓，稍微腌制两三分钟，用水把血水清洗干净，这时鸡便可以下锅了。
鸡汤主要就是吃一个鲜美，所以无需焯水，直接热水下鸡，小火开煮，这样煮出来的鸡汤清亮透彻，味美鲜香。
栾红叶并未在鸡汤里放大料，她的目的是要用鸡汤煮粥的，所以等鸡汤煮好后，她专门撇出来一锅鸡汤，又预留了一大块鸡脯肉，之后才往锅里加葱姜大料。
等大料味炖出来后，她又把刚才泡好的干菇木耳一起丢到鸡汤里，加盐调了味后，小鸡炖蘑菇的鲜香飘了很远很远。
隔壁王大哥本来是出来上茅房，结果往院子里一站就闻见了隔壁飘过来的香味，很快屋子里的妻儿也都出来了。
王家两个孩子刚才就被卤豆干的香气闹得挨了一顿打，现在殷家又开始炖起鸡来，也不知道他们家炖鸡都加了什么，香味怎么这么蹿！
两个小孩子馋了几天的卤豆干都没吃到嘴里，这下又被炖鸡汤馋的口水直流，开始坐在地上哭闹不休。
何氏又是哄又是吓，可这回两个孩子根本不买账，最后哭闹的王大哥头疼，干脆拿出来三文钱：“你去隔壁买点豆干，你们两个今天吃了豆干就不许再闹！”
两个孩子一听终于可以吃到卤豆干了，立马从地上站起来，眼巴巴地等着。
何氏心疼那三文钱，拉着脸去敲殷家的门。
此时栾红叶与周氏娘仨四人一起坐在小方桌前，喝着香甜浓稠的小米南瓜粥，吃着鲜香美味小鸡炖蘑菇，嘴里心里都美滋滋。
听见敲门声，栾红叶起身去开门，却看到是隔壁的何氏，手里还端着一个碗。
她心中已经猜到何氏的来意，故意问道：“何嫂子，这么晚了你有什么事？”
何氏伸着脑袋往屋里看，却只能看到桌子上摆着的盆盆碗碗，虽看不清里面是什么，但她很肯定，香味就是从那飘过来的！

离开的栾红叶不知道醒来的男主已经不是当下的男主，她还想着明天早上给男主送什么早饭。
生病的人肠胃虚弱，自然要吃清淡的，清淡并不是说只吃白面条清粥，而是要在保证营养物质均衡的基础上少油少盐，所以栾红叶决定给男主做一锅鸡丝肉粥。
她只花钱买了一些调料，其他的并没有直接在镇上买，反正做鸡丝粥需要的材料村子里都有，在村子里买更便宜。
她先去刘四叔家照旧买了四十斤豆腐，一转头看见他家养的鸡一个个走路摇摇晃晃，很是肥美诱人。刘四叔家磨豆腐，豆渣多的用不完，他家里还养了鸡鸭和猪，过年杀了也能卖钱。
栾红叶问刘四叔：“四叔，你家的鸡现在卖不卖，我想买一只。”
正在抽烟的刘四叔闻言停下：“你要买鸡？哦我想起来了，你家没喂鸡。”
村子里几乎每家每户都喂的有鸡鸭鹅之类的家禽，多的喂不起，几只还是有的。但殷家周氏身体虚弱，不能太劳累，所以殷家什么家禽都没养。
“这样吧，一只鸡我给你算三十文，我让功名给你杀好，一会儿连豆腐一起送你家去。”
栾红叶默默算了一下，这个价格不算便宜，镇上卖一只鸡基本都在二十五文钱，但镇上卖的鸡没有刘四叔家的大，于是栾红叶也没有再还价，给了刘四叔三十文钱。
“四叔交代一下功名哥，那鸡心鸡肝鸡胗我都要啊。”
“好嘞。”
等栾红叶走后，刘四叔对刘四婶说道：“还以为殷家大郎媳妇改好了，谁知道还是一样贪吃，才赚了几个钱就想着买鸡。”
栾红叶不知道刘四叔背后蛐蛐她，她来到了另一户人家。
“刘二叔，刘二婶，家里有人吗？”
“有人，谁啊？原来是红叶，可有事？”
“二婶，我知道二叔经常进山打猎，总是会带点野味回来，我想买一点菇子木耳，不知道你家有没有。”
一听栾红叶是来买野味的，刘二婶顿时笑的热切，“有有有，你要多少？”
“我要一斤干菇，一斤干木耳，另外二婶你家有青菜什么的，也都给我拿点，我花钱买。”
“一点青菜还买啥，都是地里的东西，你等着，我去给你称菇子木耳。”
最后栾红叶花了八文钱买了一斤干菇一斤木耳，青菜是刘二婶非要送给她的，不算钱。
“红叶往后还想买菇子木耳的话，都来我家啊！”这菇子木耳都是在山上捡的，晒干就成了，不要钱的东西现在却能卖出去钱，刘二婶只觉得赚大了。
同样觉得赚大了的还有栾红叶，刘二婶晒的干菇和木耳都很好，别看只有一斤，泡开可不少呢，能吃很久了。
背着一篓子东西回到家，一进家门周氏就迎上来：“红叶啊，你可去看二郎了，他出了什么事？”
栾红叶扶着周氏，免得她一会儿听到消息慌张。
“娘你别急，我见到了怀策了，他染了风寒，不过你别担心，他同住的室友给他请了大夫开了药，我还给他煮了粥，这不我买了好多东西，明天一早就给他送饭去。”