“老三，你觉得二嫂安排的咋样？”
说完了自己的方案以后，二嫂吴秀明还一脸笑意的询问陈家兴。
“看来你们两口子私底下没少盘算呀！”
不待陈家兴回答，大哥便眼中带着一丝怒意的看向了老二陈家旺。
“老二家的，你这个方案，我倒是没什么意见，不过你想过老三吗？”
“现在老三是一个人，不过以后迟早要成家，到时候拿什么养活老婆孩子？”
“再说家里拿钱给你们盖新房子，我没意见，不过让老三跟着我们，以后成了家怎么办？”
“到时候也跟今天这样，闹得不愉快要出去单过，房子怎么办？”
“是你拿钱盖，还是我拿钱盖？”
“难不成还指望爹妈到那时候拿钱给老三盖？”
听着老大陈家邦接连的质问，二嫂脸上不由得闪过一抹讪讪之色，恶狠狠的瞥了一眼自家男人，见他依旧没有丝毫替自己出头的想法，只能无奈道：“眼下家里的情况，你也知道！”
“这些年为了供老三上学，一直都不富裕，能拿的出手的，也就是盖一套房子的钱。”
“老三还小，娶媳妇这种事还不着急，等以后攒下了钱，再说给他盖房子的事！”
“你说对吧，老三！”
看着二嫂把目光再次引到了自己身上，陈家兴眼中也是闪过一丝无奈。
自己二哥娶的这个媳妇，强势，爱站小便宜，但不得不说是个会过日子的人。
陈家兴虽然不喜欢，但也理解。
点了点头回道：“二嫂说的也是占理！”
“这些年为了供我读书，家里的确花费不小，而且家里人都忙着下地，就我一个游手好闲的！”
“所以为了弥补你们，地我就不分了，26亩你们一边13亩。”
“至于房子，家里的确也不宽裕，就像二嫂说的，最多也就能盖一套房子的钱。”
“所以还是紧着二嫂这边，先给二哥这边盖一套五间大瓦房，不能让他们吃亏了。”
“我的话先等等，村西头那边的打谷场还有间老屋子，正好缺一个守夜的，晚点我去跟支书老叔说一下，往后我去守夜，直接住到那就行！”
“二嫂，你觉得我这样安排合适吗？”
看着陈家兴面带笑意的目光，二嫂吴秀明满脸的不可置信。
“老三，你没开玩笑？”
然而话音刚落下，便直接被大哥凶狠的目光瞪了回去。
“混账，搬到那去，你让爹的脸往哪放？”
“地的话我可以不跟你们计较，不过让老三搬到那去，绝不可能！”
“老三，既然你不想要地，那我们两家就一人10亩，剩下的6亩归爹妈。”
“往后爹妈跟着谁，这地里的收成就归谁，另外还要担负着老三的伙食。”
“直到老三成了亲，人家女方张了嘴，这地就要还给老三，要是人家女方不要这地，那就算了！”
“除此之外，咱们两家还得给老三写个条子，等到老三要结婚的时候，由咱们两家负责出钱，给老三盖上五间大瓦房。”
“大哥，你这也未免有点太。。。”
看着二嫂吴秀明又要跟大哥呛呛起来，陈家兴赶忙拦道：“大哥，地的话就照你说的，不过房子的话，就算了！”
“我要有本事，自然能够拉扯起一份家业来，要是没那个本事，也就活该受穷，不能再连累你们给我身上拉饥荒！”
“正巧我这被学校开除了，也得想想以后干点什么，家里的确是挤了点，所以暂时的话，我还是先搬到打谷场那边的老房子里。”
“等到家里这边给二哥盖的那五间大瓦房置办好了，我再搬回来也行！”
“不行！”
陈家邦皱了皱眉头，依旧坚持道：“你们两个都是我的弟弟，我必须得一视同仁！”
“大哥，老三都说不用了！”
看着认死理的老大，吴秀明不由得一阵气急。
五间大瓦房最少也得两三千块钱，有这个钱两家分了不香嘛，非得给这个游手好闲的老三干什么！
要知道这个年代，人均工资也不过只有200块，刨除一家的开销，即便攒上一年，也未必能够攒的够。
“大哥，真的不用了！”
看着怒目而视的两人，陈家兴赶忙开口道：“你们两边都是拖家带口的，攒个钱也不容易！”
“况且我也想要出去闯一闯，也许以后这大瓦房我就看不上了，还想着盖上个三层的小洋楼，阔气一把呢！”
大哥闻言，不由得一阵沉默。
一旁的二嫂吴秀明却是满脸的得意道：“大哥，你看老三都这样说了，你就别为难他了！”
“再说都是自家人，真到了那时候，我们又怎么会不管他！”
“唉，也罢！”
无奈的叹了口气，大哥带着不争气了的目光瞥了一眼陈家兴，自己一个劲的给他挣好处，没想到自己这个弟弟竟然如此不争气。
老二家的是什么德行，他又怎么会不知道，眼下还是一个屋子下面的，自己还能压得住她。
可真等分了家之后，两兄弟各过各的，恐怕再说这些话，连理都不会理自己了！
不过自己也算是仁至义尽了，虽然不知道老三想什么，可也只能由他去了！
“既然这样，我就不说什么了！”
“记住了，我永远都是你大哥，我这也永远都是你的家！”
说完之后，便起身领着大嫂回了自己的屋。
至于二嫂吴秀明，此刻正满脸得意的看着二哥，仿佛是战胜归来的将军一般。
目光瞥见旁边的陈家兴，笑了笑后，也带着二哥回了自己的房间。
对于这些，陈家兴并不在意，就当作是报答他们这些年对自己的付出吧！
不过眼下当务之急，还是得赶紧想想自己要干点什么。
作为一个穿越过来的人，陈家兴自然清楚未来的几十年，这个历史厚重的国家到底会发生多大的变化。
历史滚滚潮流中，但凡自己能够抓到一丝机遇，都足够自己一飞冲天的。

“不卖！”
颇有些警惕的看了陈家兴一眼，老板娘立刻高声吼道。
能来这镇上赶集的，大多都是附近村子的，若是把自家配方卖了出去，万一在镇上再开一家，那可就亏大发了。
别看这胡辣汤卖的贵，可来这消费的人可不少，一天少说也能卖出去一百来碗。
刨去一半的成本，再加上摊位费这些，收入也在五六十块钱左右，虽然夫妻俩辛苦了点，可收入却不少！
卖了配方，多了个竞争者，客流直接被分走一半，收入那可是直线下降的！
自讨了个没趣，陈家兴也只能讪讪的笑了笑。
在老板娘不善的目光中，陈家兴也是有些坐不住了，赶忙起身出了摊子，再去集市上逛逛。
“老板，这肉能便宜点嘛！”
“昨个不才两块一，今个咋就长到两块三了！”
听着客人的抱怨，猪肉摊的老板这是一脸的无奈。
“老哥，你看这可是现杀的猪，跟昨个的可不一样！”
“昨个那猪肉都放了一天了，我为了快点卖完，才便宜点的！”
“现在这行情你也知道，几乎是一天一变，我们这也是没办法，就这还不挣你多少钱呢！”
“你要嫌贵，就来看看这些猪下水，都是刚杀的，要的话给你算便宜点，一块八一斤咋样？”
听着老板的忽悠，买肉的客人不屑的撇了撇嘴。
“这东西又臭又难清洗的，而且还没多少肉，别说一块八了，就算一块钱我也不要！”
“还是给我来点猪肉吧，挑最肥的，今天想包顿饺子吃，大半个月没吃肉了！”
眼见忽悠不动，买肉的老板只能讪讪的笑了笑。
正如买肉的客人所说，最好吃的大肠，却又臭又难清洗，而且极易缩水，一斤新鲜的大肠，做熟以后能剩半斤就不错了。
至于猪蹄跟猪头这些，上面都是骨头，剃完之后能剩四成肉就不错了，再刨去卤煮以后的缩水。
一斤猪头最多也就出二三两的肉，而且更关键的是收拾猪头麻烦，在这个物资匮乏的年代，大多数人连肉都吃不起呢，谁又会去选择猪下水。
不过陈家兴却是眼前一亮，上辈子的他最爱这一口，因此专门去学了个秘制配方。
不仅出肉率极高，而且味道也是一绝。
别人越是嫌弃的东西，其中蕴含的机遇也就越大。
在这一瞬间，陈家兴脑海中的思路越来越清晰，一整套运营模式瞬间完善！
“小兄弟，你看看要哪一块？”
卖肉的老板看着陈家兴对着自己的摊位发呆，不由得有些不明所以，现在这猪肉的价格虽然却是贵，可也没有到把人吓傻的地步吧！
被老板提醒了一下，陈家兴终于缓过了神来，指了指摊位后面的猪下水笑着问道：“老哥，这猪下水你是打算怎么处理的？”
听着陈家兴的询问，卖肉的老板愣了一下，随即眼中闪过一丝激动，赶忙回道：“小兄弟，不瞒你说，这玩意真卖不出去的话，我们就自己拿回家吃了！”
“不过收拾起来却是麻烦，看你这意思，是想要？”
话音落下，还不忘给陈家兴递了根烟。
受老爹陈保国的影响，陈家兴兄弟三个都是老烟枪，接过老板递过来的烟也不客气，直接划了跟火柴，先给老板点上，然后自己也点上就抽了起来！
“的确有这个想法，不过也要看价格合不合适！”
“我叫陈家兴，就是下面陈家村的，老哥怎么称呼？”
好不容易碰上个有意向的，卖肉的老板也想赶紧卖出去，索性直接开口道：“我叫李国发，家里世代都是个杀猪匠，小兄弟来的少，可能不认得我，几乎每天我都在这摆摊卖肉。”
“我看小兄弟也是个实诚人，我也就不玩虚的了，整套猪下水一块儿打包的话，一块二一斤，这是最低价了！”
陈家兴心底不屑的笑了一下，指望卖肉的老条子给你说最低价，做梦去吧！
上辈子虽然没做过生意，但终究也是混迹过的，这其中的道道又岂会不知道。
微微笑了笑，陈家兴并没有接话，反而开口问道：“如此说来，老哥这生意不错，一天卖一头猪？”
李国发怔了一下，有些闹不清楚陈家兴的意图，不过毕竟是自己的意向客户，还是耐着心的说道：“一头都是少的，有时候两头也是可能的。”
“到了过年的时候，甚至三头五头都不够卖的！”
陈家兴若有所思的点了点头，随即笑着说道：“那老哥，我要是将你这猪下水包圆了，不知道你能给什么价格！”
此话一出，李国发瞬间瞪大了眼睛，有些不可置信的看着陈家兴说道：“小兄弟，你没给我开玩笑？”
“当然！”
陈家兴微微一笑，当即点了点头道：“只要价钱合适，剩下的都好说！”
李国发想了一下，试探性的问道：“陈兄弟，我再给你便宜一毛，你觉得怎么样？”
“八毛吧！”
听着陈家兴的砍价，李国发满脸的无奈。
“陈兄弟，你这砍价也太狠了！”
“与其这样，我还不如直接费点功夫把他收拾出来呢！”
面对李国发的拒绝，陈家兴也不在意，轻声笑道：“李老哥，你要真有这个功夫，还用得着拉到这卖吗？”
“猪下水怎么处理，你一个杀猪匠自然比我清楚，先不说出肉率有多少，单单是费的功夫，没有几个钟头肯定弄不完。”
“再加上香料这些，你准备多少钱一斤卖？”
听着陈家兴毫不掩饰的指出其中的问题，李国发也只能讪讪的笑了笑。
“唉，陈兄弟，话虽然是这样说，可你说的价格也太低了！”
“这样吧，老哥我再退一步，一块钱一斤，行的话你就拉走！不行的话，就当老哥交了你这个朋友！”
“九毛！”
虽然已经达到了自己的心理预期，可陈家兴还是打算探探李国发的底，毕竟在这个物资匮乏的年代，猪下水是真的不受欢迎。
“老哥，我这也是孤家寡人一个，拿回去也不是为了自己吃的，价格太高了，往外卖着也不好卖！”
“好歹也给我留一点挣钱的空间呀！”

“好嘞，卤肉一斤！”
大声的吆喝了一句，陈家兴立刻麻溜的切了一斤卤肉出来，而后切成小块儿用袋子装了起来。
做生意就是要脸皮厚，借着大叔的招牌，再加上卤肉的香味，不少路过的工人纷纷停在了陈家兴的摊位前！
“小伙子，你这卖的什么呀！”
不需要陈家兴解释，买卤肉的大叔便介绍着说：“这是卤肉，人家小伙子家里的祖传秘方，味道那是一个绝！”
有人给自己招揽顾客，陈家兴也乐得如此，这可比自己吆喝更具有宣传性！
“味道的确香！”
听着周围顾客的称赞，陈家兴也不小气，直接将给大叔切剩下的边角料切成小块，让他们品尝。
“诸位，今天是我家卤肉第一天开张，大家都尝尝味道！”
“觉得好吃了您再买！”
作为自己的第一个顾客，而且刚才还卖力替自己招揽生意，原本承诺的猪肝，陈家兴故意多给了一点。
“来，您收好！”
“一斤卤肉，二两猪肝，吃好了多给我宣传宣传！”
麻溜的给中年大叔装好要的卤肉，免得影响后面的顾客购买。
“几位，咱们都要多少？”
听到陈家兴的询问，刚刚品尝卤肉的几个工人，方才从肉香的味道中缓过味来。
咂摸咂摸了嘴后，方才问道：“小兄弟。你这卤肉咋卖的？”
有了第一次介绍的经验，陈家兴熟练了许多。
“卤肉七块钱一斤，耳朵跟口条十块，大肠十一。”
“今天刚过来这边摆摊，承蒙各位的光顾，买一斤卤肉，送一两下水。”
“猪肝、猪心、猪肺这些您随便挑，先到先得！”
有了前面中年大叔打样子，虽然卤肉的价格不便宜，可几人依然是意犹未尽。
狠狠心，纷纷开口说道：“给我来上一斤，带回去给儿子尝尝！”
“嘿，我可没你那么阔气，给我切半斤，我自己回去当下酒菜。”
“这算啥阔气，我家里人多，给我来两斤，大半个月没吃荤的了，今天也好开开荤！”。。。。。。
看着一个个忙着掏钱的顾客，陈家兴面上虽然没有什么变化，可心里却是激动了起来。
这第一炮算是打响了，有这些人的宣传，再加上自己秘制卤肉的味道，还怕没有顾客。
这个半斤，那个一斤，甚至有的还要了两斤的。。。
在陈家兴麻溜的动作下，不过才十来分钟的时间，一锅卤肉就已经下去了七七八八。
送走了这波人之后，陈家兴捞了捞桶里的卤货，肉已经下了大半，仅剩下两块儿，最多四五斤左右！
大肠跟耳朵、口条以及猪蹄这些却是一点都没动，看来10块的价格，还是吓退了不少人。
虽然如此，可陈家兴还是很激动，这至少证明卤肉的前景还是很不错的。
见没了客人，陈家兴索性就蹲了下来歇歇，带着上百斤的卤货，骑了几十里的路，这让从没吃过苦的他，可有点受不了！
这边刚蹲下，摊位前就来了一个穿着夹克衫的中年人。
“你这卖的是卤肉？”
听着对方的询问，陈家兴瞬间眼前一亮，看来是个吃过见过的。
“对，自家秘制的卤肉！”
“先尝尝味道吧！”
说话间陈家兴直接切了一块儿下来，递到男人的面前。
对方不客气，直接塞进嘴里咂摸了起来，看着对方并没有表情，陈家兴脸上不由得有些紧张。
片刻之后，男人方才回过味来，轻声一笑方才开口道：“小兄弟这手艺不赖呀！”
“这卤肉我在清河总厂的时候吃过，那是为了招待省里来的领导，专门卤的，可味道远没有你这香！”
“怎么卖的？”
眼见男人如此说，陈家兴方才松了口气，赶忙笑着回道：“承蒙您的夸赞，我这也是费了不少功夫！”
“这卤肉七块钱一斤，估摸着还剩个四五斤左右，剩下的还有一些口条、耳朵、大肠跟猪蹄，不过价格要高一点！”
“还有大肠？”
听着陈家兴的介绍，男人瞬间眼前一亮，赶忙向着卤肉的桶里看去。
“来，赶紧给我切点尝尝味道！”
见男人张嘴，陈家兴也不拒绝，反正这大肠价格不便宜，即便没人要，自己也不想降价。
与其便宜了别人，倒不如便宜自己，反正大概率要进自己的肚子，给这男人尝尝，也没什么！
而且看着男人的穿着，也不像是普通的工人，看他从机械厂里出来，再加上他刚才所说，应该是个领导。
这样吃过见过的，才不会在意价格！
看陈家兴直接切了一根四五指长的一根出来，男人眼中不由得闪过一丝诧异。
这么长的一节，少说也有一两，这小伙子倒真是舍得！
当下看陈家兴的目光，不由得多了几分欣赏。
“来，老哥，尝尝我的手艺！”
听着陈家兴的招呼，男人也不拒绝，直接用手拿着放进嘴里，随着口中吧唧吧唧的一嚼，香味瞬间逸散了出来。
随即又咂摸了几下，方才满足的点了点头，给陈家兴树了个大拇指说道：“小兄弟，这手艺真是一绝呀！”
“怎么称呼？”
陈家兴也没什么好隐瞒的，直接开口道：“陈家兴，双河镇陈家村的，闲着没事干，来这边试试水！”
此话一出，男人不由得愣了一下，立刻开口追问道：“你是从陈家村过来的？”
“那还有假！”
看着男人好像是不信，陈家兴直接说道：“骑了几十里的路，足足花了快俩钟头才到的这！”
“不过咱们机械厂的工人老大哥们，也真是照顾生意，才过来不到半个点，就给我剩了点尾货！”
“让我都不好卖！”
听着陈家兴打趣的开玩笑，男人也不由得被他逗笑了，往卤肉桶里瞟了一眼说道：“哈哈，小兄弟可真是风趣呀！”
“不过既然是我们机械厂的工人给你找的麻烦，那我这个后勤主任得负这个责！”
“你看下还有多少，我给你包圆了！”
此话一出，陈家兴直接愣了下来，有些诧异的看了男人一眼，不由得说道：“老哥，你可别跟我开玩笑！”
“剩下的大肠、耳朵、口条这些东西的价格，可比卤肉价格高的多呀！”

回到自己的房间，看着斑驳的墙壁，陈家兴眼眸中满是怀念的神色。
房间很小，仅有一张床，跟一个桌子。
桌子上摆的都是自己上学的书本，从小学到高中，堆了快一人这么高！
不过从今天开始，这些都已经跟自己没有什么关系了，现在这个年代不比后来，一个被学校开除的学生，没有大学会要自己。
而且作为一个重生的人，他也没有再去读书的想法，毕竟心境早已经不是上学时候了，即便让他坐到教室里，恐怕也学不进去。
很多人都说，小孩不爱读书，是没有吃过社会的苦，可真在社会上闯了之后，还真就未必能沉下心来学习。
毕竟当初若是能学的进去，哪还有后来这些事！
将所有的课本都收拾了起来，陈家兴便坐到了床上。
说是床，也不过就是四根柱子顶着一块儿木板而已，坐在上面随便动一动，都会吱呦吱呦的响。
正值夏天，床上的厚被子早就被老娘收了起来，靠着用旧衣服叠成的枕头，陈家兴看着床头处的木箱子不禁发起了呆。
家里并不富裕，甚至可以用穷来形容，老爹陈保国，老娘于秀都是老实性子。从苦日子熬过来，一向都是舍不得吃，舍不得穿。
小时候家里做了新衣服，先是大哥穿，小了之后就给二哥穿，然后才能轮到自己。
可当陈家兴穿着也小了之后，依旧是舍不得丢，靠着老娘于秀的针线活，修修改改之后给老爹下地的时候穿。
从陈家兴记事起，老爹的身上的补丁从来都没缺过，除非家里来了客人的时候，才会换上大半年也舍不得穿一次的新衣服。
因此为了给老爹凑一身下地干活穿的衣服，家里所有剩下的旧衣服，都会被放在这个旧箱子里存着。
“这辈子再活一次，一定要让老爹享享福！”
陈家兴目光坚定如铁，心里默默告诫自己！
靠着土坯墙，随着往事的一幕幕浮现在心头，陈家兴竟在不知不觉的疲惫中睡了过去。
翌日清晨，连早饭都还没做，二哥陈家旺便将支书陈保山请了过来。
陈家所在的村子叫做陈家村，听名字就知道这地方住的都是陈家人，虽然后来也有一些外姓的落户到这，但终究还是陈姓之人占了大多数。
祖祖辈辈都住在这，各家各户往上倒五代，怎么都能攀上点亲戚。
老爹陈保国跟支书陈保山虽然不是兄弟，可两人父亲那一辈却是堂兄弟，因此两人算起来，也沾着兄弟的名分。
不同于老爹陈保国的木讷，支书陈保山当初在国家政策下来的时候，总是第一个响应。
因此受了镇上的重用，先是大队主人，现在又是村支书，十几年来在陈家村的地位无人能够撼动。
“分家的事，想清楚了？”
被二哥迎到了堂屋主座上，并没有理会二嫂忙前忙后的端茶倒水，反而一脸严肃的看向了陈保国。
“唉！”
一阵沉默之后，老爹叹了口气说道：“分了吧！”
“孩子大了，各自都有各自想法，我也不能强迫他们一辈子。”
“再说了，我们两口子年纪也大了，也没几天好活的，分了之后，也能过几天安静日子。”
“免得死了之后，到那边也不能清净！”
得到了老爹的答复以后，支书陈保山方才看向大哥、二嫂，都是一个村的，谁家的那点破事都瞒不住。
陈家真正做主的是大哥陈家邦，至于二哥陈家旺这边，能管事的则是二嫂吴秀明。
“既然要分家，家业怎么分商量好了吗？”
支书陈保山刚一说完，二嫂吴秀明便迫不及待的回道：“支书老叔，昨个我们都商量好了！”
“家里的房子归老大，我们两口子带着两个娃再出去找块儿地基重新盖，至于老三的话，等他以后结婚的时候，再说房子的事。”
“家里的地，我们跟老大一家10亩，剩下的6亩爹娘跟着谁，收成就归谁！”
二嫂刚说完，支书陈保山就皱着眉头瞥了她一眼，不过毕竟不是自己家的事，他不能多嘴。
“老三，这样的分法，你同意吗？”
听着支书陈保山问到自己，刚刚走进来的陈家兴立刻点了点头。
“这样的分法，是我昨个提议的。”
“这些年家里供我读书花费不少，不能让大哥二哥吃亏了，他们多分一点也是应该的。”
“家里的地，剩下那六亩算在爹妈这，以后谁照顾爹妈，收成就归谁。等爹妈都走了，就大哥二哥一家三亩。”
“至于房子的话，我自己置办就行了，不用家里再出钱！”
“现在家里的房间的确是挤了点，所以我想着村西头的打谷场那边的老房子不还是空着嘛！”
“我想着暂时搬过去，不知道能方便嘛！”
陈家兴话音落下，支书陈保山一脸诧异的看向了他，同在一个村里，对于自己这个侄子，还是知道一些的。
依照他的性子，陈家老二媳妇说的分法，不把家里闹得鸡飞狗跳才不算完呢！
可亲口听他说完之后，却是有些不可置信。
“打谷场那边的老房子一直都空着，正巧缺一个守夜的，你要搬过去正好替老叔看着，还给老叔省事了！”
“不过这些东西，你可都想清楚了？”
“想清楚了！”
陈家兴笑着点了点头道：“我大小也都18了，不是小孩子了，还有啥想不清的！”
“想清楚了就好！”
得到了陈家兴的回答，支书陈保山立刻扭头看着老爹说道：“既然这样的话，我就写个字据，让孩子们都按个手印。”
“我作为见证人，这家就算是分了，以后不管是谁再有不满，也不能找回头账！”
带着一丝警告的意味，瞥了一眼二嫂吴秀明，当即拿起桌上早就准备好的纸笔。
将刚刚所说的分法写下之后，又让陈家的每一个人都按下了手印。
这家算是正式分了，不过还没完，接下来还得去镇上的派出所，把户口本上的户籍信息也分了，才算是完！

等到卤肉的汤汁收缩之后，陈家兴才开始再次加水，想要让卤肉的味道由内而外的散发出来，这一步很关键。
第一锅水就像是浓汤一样，早已经将香料的精华，全部沉淀进了肉里。
再次加水，就需要小火慢慢熬住，只有如此才能够让做出来的卤肉软烂可口、肥而不腻。
另一边的猪头，已经煮了降近一个小时，快速捞出之后，直接沁泡在凉水里面。
这种做法是为了能够更好的脱肉，同是也为了能够保证肉的完整性。
稍稍冰了一下之后，陈家兴再次捞出，用刀在上面划开一道口子，然后轻轻一拽，猪头上的肉就全部拽了下来。
然后将两只耳朵、还有口条切下，随即再次丢进了卤肉的大锅里。
剩下的就需要时间的沉淀，才能享受真正的美味！
放了两根粗木柴进去，剩下的只需要小火熬煮，不用陈家兴一直盯着了。
趁此时间，他还需要做点准备！
来到东侧的库房，拿上铁锯来到了新买的自行车前。
想要把两个铁桶固定在自行车上，就得做一个架子，最好的自然是焊一个，不仅轻便，而且耐用。
可这个年代，想要再农村找一个焊机可不容易，所以陈家兴只能用木头替代。
考虑到安全性，最好是一边一个，陈家兴比量了一会儿之后，找来了两根三四公分粗细的梨木。
能被用到房梁上面，可见其承重性有多好，架着几百斤的东西，也不会轻易折断。
将两根梨木锯成合适的小段，然后绑在后座上，底下可以放上一个小火炉，盛放卤肉的铁桶则放在上面。
拿过铁桶来比量了一下，别说还挺合适，看着自己的杰作，陈家兴都不由得佩服起自己了！
火炉是那种简易的，只能放上两块煤球，而且还不能掏灰，因此也就十来公分高，放上去也不会显得碍事。
准备好了这些，陈家兴去添了把柴之后，就去住人的屋里躺了下来，忙活了大半天，可是把他累的不轻。
眼下正值夏天，机械厂的职工晚上都是6点才开始下班，还有些时间，陈家兴还能喘口气。
休息了将近两个小时，到了下午三点多的时候，陈家兴去看了一眼小火慢炖的卤肉。
拿刀切了一小块尝了尝，将近四个小时的卤煮，已经彻底将肉卤烂了，不说入口即化，那绵绵的肉香裹在牙齿上，经过舌尖的触碰，简直是一种绝美的享受。
将两个铁桶拿过来，把所有的卤肉捞出全部放进去，然后搬到了后座的架子上，用绳子绑好。
带上零钱、称、塑料袋、以及切肉的刀还有案板，陈家兴立刻出发。
这是第一次去摆摊，路上需要耗费的时间，陈家兴并不知道需要多久，早点总比晚了强。
而且机械厂的门口，可有不少摆摊的，去晚了可占不到好地方。
虽然对自己的手艺颇有自信，可此刻的陈家兴也不免有些忐忑。
下午三四点的时候，太阳已经没有中午那么毒了，可急着赶路的陈家兴，依旧被累的一身汗。
三四十里的路程，足足两个小时才赶到了机械厂的门口，虽然机械厂的工人还没有下班，可好地方已经被占完了。
没有办法的陈家兴只能往后面排，停好了自行车，将案板这些东西摆好，终于能够喘口气了。
到底是自己错估了这副身体的素质，带着将近百十斤的东西，这三四十里路下来，两条腿都软了。
要不是凭着一口气撑着，恐怕都到不了这。
歇了十来分钟左右，机械厂的职工终于下班了，随着三三两两的工人相继往外走。
陈家兴赶忙将盛放卤肉的桶的盖子打开，随着卤肉的香味慢慢飘出，不需要陈家兴招呼，一个工人便凑了过来。
“小伙子，你这卖的什么呀！”
抬眼看去，是一个中年大叔，头上带着一顶头盔，脖子上搭着的毛巾都已经湿透了。
“大叔，我这是自家卤的卤肉，贼拉香！”
“来一块儿尝尝！”
说话间，陈家兴直接捞了一块最烂的出来，放在案板上切成大拇指大的小块儿。
做生意的，只要东西好，最不怕的就是让人尝，只要尝了就不怕他不买。
看着陈家兴招呼，大叔伸手拿了一块儿放在嘴里，吧唧了两口，眼睛瞬间亮了。
“味道好吧！”
“我这可是独家秘方，光香料就比肉还贵呢！”
听着陈家兴的吹嘘，中年大叔也是胃口大开。
“怎么卖的？”
“卤肉七块钱一斤，耳朵跟口条十块，大肠十二。”
“嘶！”
听着陈家兴报出的价格，大叔眼睛瞬间就直了。
“这么贵呀，猪肉才两块多一斤。”
瞥了一眼中年大叔的震惊，陈家兴并没有解释，反而得意的说道：“你以为呢，我这可是独家秘方！”
“刚刚跟你说的，光是香料就比猪肉贵了，你以为是开玩笑呢！”
“再加上卤的时候猪肉缩水，一斤猪肉最多也就能卤出六两来，我这一斤卤肉等于生猪肉两斤。”
“就这我还不算人工成本呢，这锅卤肉可是我从头天晚上就开始准备。”
“大叔，这越是好吃的东西，可就越是麻烦呢！”
“就这下来，这一斤卤肉上面，我连两毛钱都挣不到呢。要不是为了打开市场，我都想卖10块钱一斤呢！”
此话一出，中年大叔有些无奈的摇了摇头。
这个年头的人还是颇为实诚的，可没有想过陈家兴在胡扯，毕竟这卤肉是真的香。
咽了口口水，冲动还是战胜了理智，中年大叔立刻说道：“便宜点，给我来一斤！”
一见有戏，陈家兴顿时眼前一亮，赶忙捞了一块儿出来说道：“大叔，这价格我是真不赚钱。”
“这样吧，今个呢是我头一天出来摆摊，为了搏个开门红，你买上一斤卤肉，我送你一两猪肝。”
“别看这东西是下水，可味道绝对不差，拿回去配上卤肉，再加上一壶小酒，绝对让你有种当皇帝的感觉！”
听着陈家兴又侃了起来，中年大叔也是无奈的笑了。
“行吧行吧，就给我来一斤吧！”
说话间，还不忘伸手又拿了一小块儿卤肉放在嘴里咂摸了起来。