第40章
姜梨花可不知道两孩子又开始胡思乱想起来。
今天她不想吃粥水之类的东西了。
她重新和了点面,水烧开后揪着面团捏扁,往锅里丢。
等面片煮熟后就捞出来,放到提前准备的泉水里凉一会。
接着把面汤倒了,把陶锅重新放到灶口上。
然后偷偷往陶锅里倒了一点橄榄油。
把撕成小块的菌菇都倒进去翻炒,打算做个焖杂菌面片。
菌菇炒了会,就把凉了的面片一块一块拿起来,稍微拉长一点,成长片就丢进锅里。
再翻炒几下,便浇几滴酱油,撒一把切成丝的白菜叶当调味了,盖上盖子焖一会。
早上还剩下十个包子。
等面片焖一会,她就揭开盖子,把蒸笼放进去,放三个包子进去烘一会。
热好后,她把包子拿出来,拿了个大点的陶碗,装了满满一碗面片杂菇,喊来狗蛋,让他给金花婶送去,当添菜。
狗蛋端着油汪汪,香喷喷的面片杂菇,眼睛都直了。
刚刚那点低落郁闷情绪瞬间一扫而空。
没新衣服穿也没关系,娘会给他们做好多好吃的,表哥他们可吃不到。
姜梨花看着他不断咽口水,便笑骂一句。
“别把口水滴进去了,赶紧去送完回来吃饭。”
“好嘞,娘我这就去。”
听到吃饭,狗蛋一个激灵,立刻麻溜端着陶碗就跑。
“小心点,别摔了。”
“知道啦。”
丫丫也跑过来,边帮着拿碗筷边忍不住也跟着咽口水,“娘,咱中午吃啥?”
姜梨花把锅里剩下的面片杂菇都舀出来,也装了满满一大陶碗。
“面片杂菇和包子,走,吃饭去。”说完端着陶碗和小蒸笼往堂屋去。
隔壁金花婶已经习惯姜梨花做什么吃的都往这边送。
她收下面片杂菇,拿油纸夹了点东西包好给他带回去。
狗蛋急着回去吃饭,也没问是什么,拿着就撒丫子跑回去。
回到家,见娘和姐姐已经开始吃,就着急的跑过去。
“娘,我回来了。”
“嗯,去洗手,再来吃饭。”
“好嘞。”他忙跑去舀水洗手,接着拿起纸包跑进堂屋。
“娘,这是金花奶奶给你的。”
说完就拿起筷子去夹面片吃。
吃一口,眼睛就瞪大,“好吃,好吃,太好吃了,娘,这是什么呀?”
“是这面片,娘说是压扁的面疙瘩。”丫丫跟他解释。
姜梨花已经拿起油纸包,疑惑是什么。
打开一看,愣住。
油纸包里是几片切得厚厚的酱羊肉。
狗蛋正好瞧见,眼睛又噌的亮了,激动道:“娘,这是什么,是肉吗?”
姜梨花想着应该是伍成两人带来的,就笑着点头,“对,是酱羊肉。”
说着给两人各夹了一块。
酱羊肉应该是踺子肉做的,还加了胡椒一起卤,带着点点的椒香,口感弹牙,很好吃。
就是膻味有点重,不如酱牛肉好吃。
不过这个时代牛肉不能随便吃,难得能吃到肉,她也不嫌弃。
娘仨一人吃一块,还剩下三块,她重新包起来,等晚上吃。
一顿吃完,都觉得有点撑了。
隔壁牛大力也在夸姜梨花做的面片杂菇好吃。
杂菇本来就很鲜美,她又舍得放油炒,焖出来的菌菇汤汁被面片吸收,加上面片也早吸收泉水,口感弹牙,还有点甜滋滋,伴着咸香,不比肉差。
金花婶也不住夸,“梨花厨艺非常了得,做什么都很好吃。”
牛大力感慨,“这厨艺都能上县里开食铺了,肯定能大卖。”
伍成没说话,不过下筷子的速度半点不慢。